Різдвяне меню з традиційних страв — кутя і узвар, смажена риба, вінегрет, вареники, тушкована капуста, борщ пісний з квасолею, смажена картопля, овочі свіжі та солоні — обійдеться в розрахунку на середньостатистичну родину приблизно в 969,74 грн.
Такі розрахунки зробив ННЦ «Інститут аграрної економіки».
Як зазначається, пшенична кутя (950 г продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 103,71 грн. Найдорожчими інгредієнтами страви цього року стали: мак — 43 грн за 200 г, волоські чищені горіхи — 24 грн, родзинки — 17,50 грн за 100 г відповідно. Крупа пшенична з твердої пшениці коштуватиме 9,60 грн за 400 г. За 100 г меду доведеться заплатити 8 грн, за цукор (50 г) — 1,61 грн.
Традиційний узвар готується з сушених яблук, груш і чорносливу. Готові набори цих фруктів коштують у супермаркетах 66 грн (600 г на 2 л води).
Найдорожчою стравою цього року буде смажена риба (336,69 грн). За 2 кг живого коропа доведеться заплатити 331,90 грн, а за 200 г борошна — 4,79 грн.
Другою за вартістю стравою буде борщ пісний з квасолею. За 2,535 кг продуктів (на 2 л води) потрібно буде віддати 82,83 грн. Найдорожчою складовою тут є квасоля біла суха (300 г) — 42,75 грн. Овочева складова: картопля (362 г) — 5,04 грн, капуста (300 г) — 3,40 грн, цибуля (100 г) — 1,44 грн, морква (400 г) — 4,34 грн, буряк (800 г) — 7,92 грн.
Вінегрет (1,58 кг продуктів) коштуватиме 34,19 грн. Найдорожчими складовими будуть бочкові солоні огірки — 14 грн за 200 г. За овочі заплатимо: картопля (600 г) — 8,40 грн, буряк (400 г) — 3,96 грн, морква (378 г) — 4,10 грн. Заправка рослинною олією коштує 3,53 грн за 50 г, сіль та перець за смаком — 0,20 грн.
Вареники з картоплею (1,51 кг продуктів) коштуватимуть 26,17 грн, зокрема картопля (1 кг) — 14 грн, борошно (500 г) — 11,97 грн, сіль (10 г) — 0,20 грн. Вареники з капустою (1,481 кг продуктів) обійдуться у 26,81 грн, з вишнею — 47,27 грн (за 810 г продуктів).
Тушкована капуста (2,229 г продуктів) обійдеться у 65,26 грн. Найдорожчими тут є печериці (300 г) — 37,29 грн. Вартість овочів становитиме 22,13 грн.
Смажена картопля коштуватиме 16,81 грн, квашена капуста — 50 грн за 500 г, огірки солоні бочкові — 28 грн за 400 г, свіжі овочі — огірки (46 грн) і помідори (40 грн) по 500 г відповідно.
Вартість різдвяного столу 2023 року буде дещо вищою торішньої внаслідок проблем, пов’язаних із російською агресією. Однак в нинішньому році це зростання значно менше – в межах 8-10%, зазначають науковці.
Традиційний для Великої Британії різдвяний стіл із 11 страв обійдеться у 33,08 фунта стерлінгів на вісьмох людей. Це на 3,27 фунта, або 13% дорожче, ніж у 2022 році, коли той самий кошик коштував 29,36 фунта стерлінгів.
Про це свідчать результати опитування Good Housekeeping Cost of Christmas Dinner.
Зазначається, що цього року найбільше зросли ціни на овочі. Порівняно з минулим роком ціна на моркву зросла на значні 158%, а на другому місці — брюссельська капуста (+150%). Пастернак також подорожчав цього року — на 71%, а картопля — на 45%.
Цього року також подорожчала індичка — на 11%, різдвяний пиріг — на 10%, пироги з фаршем — на 15%.
Водночас вартість різдвяного пудингу цього року знизилася на 1%, а ціна на журавлинний соус цього року залишилася незмінною.
Зазначається, що продовольча інфляція у Великій Британії зараз становить 10,1%, а на початку року досягала 19,2%.
Крім того, експерти порівняли найдешевшу можливу вартість різдвяної вечері з тим, що вона коштувала десять років тому. У 2013 році вечеря для восьми людей на Різдво коштувала трохи менше, ніж 22 фунти стерлінгів — це приблизно дві третини ціни, яку доведеться заплатити тепер.
Вартість життя в Німеччині в середньому на 115% вища, ніж в Україні. Відповідно ціни на продукти теж суттєво відрізняються.
М’ясо коштує чи не найдорожче з продуктового кошика. Відтак за кілограм яловичини в середньому доведеться віддати 14,88 євро, або 595 гривень, а кілограм курячого філе стане дещо дешевше – у 12,50 євро, або 500 гривень.
За літр молока доведеться віддати 1,08 євро, це трохи більше, ніж 40 гривень. Що стосується цін на хліб, то у Німеччині вони помітно вищі, ніж в Україні. Отож буханець білого хліба вагою 500 грамів вам стане в середньому у 1,90 євро, або 76 гривень.
Якщо ж до мʼясних страв захочете додати салат та картоплю, то розраховуйте, що за кіло кожної категорії в середньому доведеться заплатити 60 гривень. Ціни у євро виглядають наступним чином: картопля – 1,52 євро, помідори – 1,69 євро, цибуля – 1,50 євро.
Що стосується фруктів, то ціни у Німеччині виглядають наступним чином: за кілограм бананів доведеться заплатити 1,48 євро (59 гривень), за апельсини – 2,08 євро (83 гривні), а за яблука – 2,36 євро (94,4 гривні).
Пляшка вина середнього цінового сегмента переважно коштуватиме 4,99 євро, що еквівалентне майже 200 гривням. А от на пиво цінник помітно нижчий.
Так пляшка пива від вітчизняного виробника (0,5 літра) коштуватиме 91 цент (це понад 36 гривень), а от за пляшку імпортного пива доведеться заплатити помітно більше. Так 0,3 літра коштуватиме 1,59 євро (63,6 гривні).Цікаво! Продуктовий кошик, який складатиметься з кіло картоплі, помідор, цибулі, курячого філе, бананів, апельсин, яблук, буханця й пляшки вина, обійдеться українцям у Німеччині у 31 євро. За середнім банківським курсом, станом на 8 грудня, це 1 240 гривень.
В Польщі м’ясо теж коштує найдорожче. Кілограм курячого філе обійдеться у 24,68 злотих. За середнім банківським курсом, це трішки більше, ніж 219 гривень. Водночас кілограм яловичини коштує майже вдвічі більше – 43,91 злотих (це майже 391 гривня).
Ціна за звичайний білий хліб становить 4,72 злотих, або 42 гривні. Цікаво, що за літр молока в Польщі доведеться заплатити навіть менше, ніж за хліб – 3,79 злотих (це трішки більше, ніж 33 гривні).
За кіло картоплі в Польщі доведеться віддати – 3,11 злотих, або 27,6 гривні. Цибуля коштує 4,23 злотих, а це 37,6 гривні. Водночас кілограм помідор обійдеться найдорожче – 11,21 злотих (майже 100 гривень).
Фрукти в Польщі дешевші, ніж в Німеччині. Кіло яблук коштує 3,75 злотих, а це 33,3 гривні. Банани будуть дорожчі – за кіло 6,21 злотих (трішки більше, ніж 55 гривень), а от апельсини — 6,67 злотих (понад 59 гривень).
Пляшка вина середнього цінового сегмента до святкового столу обійдеться у 26 злотих (231 гривня), що навіть більше, ніж у Німеччині. Пляшка 0,5 літра вітчизняного пива коштує 4,02 злотих (майже 36 гривень), пиво імпортне (пляшка 0,33 літра) – 6,11 злотих (54,3 гривні).В Польщі продуктовий кошик коштуватиме на різдвяні свята в середньому десь 94 злотих. Станом на 8 грудня середній банківський курс злотого до гривні складає 8,9 гривні. Це майже 890 гривень.
Кіло м’яса у Чехії коливається від майже 190 до понад 200 крон. Кілограм курячого філе буде в середньому коштувати десь 189 крон, або 304 гривні. Це вдвічі більша ціна, ніж в Україні. Ціна за кіло яловичини ще дорожча – 275 крон (це майже 443 гривні).
Якщо до святкового столу захочете придбати ще хлібину, то за неї доведеться віддати в середньому 34 крони (це майже 55 гривень за 500 грамів). А от за літр молока – 23,32 крони, або 37,5 гривні.
Кіло картоплі буде на рівні 23 крони, або 37 гривень, що набагато дешевше, ніж кіло помідор. Ціна на них становить майже 65 крон (це 104,6 гривні). Цибуля в середньому коштує 26,6 крони (це майже 43 гривні).
Щодо фруктів, то найдешевшими є банани, які коштують за кілограм 36,3 крони – це 58,4 гривні. Кіло яблук обійдеться і трішки більше, а саме у 36,7 крони (59 гривень). Найдорожчими фруктами на столі будуть апельсини, адже їхня середня ціна становить 45,56 крон (73,3 гривні).
За пляшку вина у середньому ціновому сегменті треба віддати десь 130 крон (це 209 гривень), за пляшку 0,5 літра вітчизняного пива – 19,38 крони (31,2 гривні), а за пиво імпортне (пляшка 0,33 літра) – 34,14 крони (майже 55 гривень).Нагадаємо! Станом на 8 грудня середній банківський курс чеської крони до гривні складає в середньому 1,61 крони за 1 гривню. Тож підсумовуючи, різдвяний стіл у Чехії обійдеться українцям у 609 крон, а це трішки більше ніж 981 гривня.
Як і у решти країн, м’ясо в Італії займатиме найдорожче позицію у чеці. Отже, кілограм курячого філе обійдеться в 10,58 євро (423 гривні), яловичина – 17,14 євро (685,6 гривні).
Різниця між вартістю молока та хліба несуттєва. Відповідно літр молока коштує 1,45 євро (58 гривень), а пів кіло свіжого білого хліба – 2 євро (80 гривень).
За кілограм помідорів в Італії доведеться віддати 2,81 євро (це трішки більше, ніж 112 гривень), за кіло картоплі – 1,53 євро (61 гривню), а от цибуля найдешевша – 1,43 євро (57 гривень).
Втім, фрукти трішки дорожчі за овочі: яблука – 1,98 євро за кілограм (79 гривень), банани – 1,88 євро (75 гривень), апельсини – 2,30 євро (92 гривні).
Вино в Італії буде дорожчим, ніж у Німеччині. За пляшку вина середнього цінового сегмента доведеться віддати 6 євро (це 240 гривень). А от пиво трішки дорожче. Тож за пиво вітчизняне (0,5 літра) та імпортне (0,33 літра) потрібно буде заплатити 1,49 євро (понад 59 гривень) та 2,05 євро (82 гривні) відповідно.В середньому святковий стіл в Італії обійдеться українцям майже 32 євро. За середнім банківським курсом це майже 1 280 гривень.
Ціна по Європі також збирав кана 24TV
