Італія забороняє вирощене в лабораторії м’ясо, щоб захистити кулінарну спадщину

Італія заборонила виробництво та продаж культивованого м’яса. Це свідчить про рішучість правого уряду Джорджії Мелоні захистити кулінарні традиції країни. Закон, ухвалений парламентом, забороняє використання термінів, що описують продукти рослинного походження як м’ясо. Міністр сільського господарства Італії підтримав це рішення. Він сподівається, що ЄС дотримається аналогічних правил

Культивоване або клітинне м’ясо створюється шляхом збирання клітин живих тварин та постачання їх поживними речовинами, щоб вони могли рости в біореакторах, перш ніж стати готовим до вживання м’ясним продуктом. ЄС не схвалив продаж вирощеного в лабораторії м’яса. Сінгапур та США дали зелене світло.

Європейський інститут харчування представляє альтернативну білкову індустрію та розкритикував заборону Італії. Цей законопроект не тільки позбавляє споживачів вибору, а й ізолює Італію від інвестицій та створення робочих місць, що пропонуються галуззю

Залишити коментар